ООО «Локалкитчен» (российское юрлицо «Кухни на районе») за две недели до массовой вспышки ботулизма получило декларацию на соответствие требованиям ЕАЭС на вторые блюда, выпускаемые на том же предприятии, что и инфицированные салаты. По данным Роспотребнадзора, площадка на Иловайской, 20 располагается рядом со свалкой, там царила антисанитария, но это не помешало оформлению документов.