3144 подписчика
С июня 2024 года в общепите с лицензией можно подавать алкоголь на летниках. Раньше за бокал просекко гостю вне помещения на ресторан могли завести административное дело, теперь такого не будет.
Где нельзя продавать алкоголь
Есть перечень мест, где нельзя продавать алкоголь, даже если у компании есть алкогольная лицензия. Среди запретов — продажа алкоголя в нестационарных торговых объектах (НТО). Это палатки, киоски, фургоны, в общем, любое временное, некапитальное сооружение. За незаконной продажей следит полиция.
Летнюю веранду при ресторане или баре полицейские часто принимали за НТО. Ведь веранда временная и некапитальная. На владельцев составляли протокол за оборот алкоголя с нарушением лицензионных требований. Ресторану грозил штраф от 100 000 до 500 000 ₽. Но суды не соглашались, что веранда — это НТО, говорили, что это часть ресторана.
Теперь это противоречие сняли. С июня 2024 года в сезонном зале можно спокойно угощать гостей вином, шампанским и текилой — Закон от 29.05.2024 № 102-ФЗ.
Условия для алкоголя на летней веранде
Чтобы подавать алкоголь, заведение должно выполнять условия:
📌 У заведения должна быть лицензия на алкоголь. Без лицензии можно подавать пиво и сидр.
📌 Веранда должна прилегать к помещению или зданию, которое обозначено в лицензии. Открыть отдельное кафе под открытым небом не получится. Площадь веранды не имеет значения. Веранда не засчитывается в минимальную площадь в 20 метров внутреннего зала, если кафе находится в жилом доме.
📌 Веранда должна входить в городскую схему размещения сезонных кафе при общепите. Для этого надо подать заявление. Как именно, надо узнавать в администрации своего города. К примеру, в столице это делается онлайн через портал мэра Москвы.
1 минута
20 июня 2024