39 подписчиков
В ответ на пост
Халяльная и прибыльная: саранча может стать экспортным товаром Казахстана
Казахстан планирует наладить переработку и экспорт саранчи для решения проблемы с её нашествием, сообщает «АПК Новости».
В интервью изданию председатель Национального аграрного научно-образовательного центра (НАНОЦ) Бауржан Касенов сообщил, что более двух миллиардов человек в мире употребляет саранчу в пищу. По мнению эксперта, к 2026 году мировой рынок съедобных насекомых превысить 1,5 млрд долларов.
«По данным ООН, саранчу употребляют жители Африки (Сенегал, Нигерия, ЮАР), Южной Америки (Мексика, Гватемала, Белиз) и Азии, некоторых исламских стран (Таиланд, Китай, Индонезия, Малайзия и др.). Ещё не освоен потенциал в западных странах. Но в Европе уже есть предприятия по переработке саранчи, в Нидерландах выделяются гранты на развитие исследований и внедрение предприятий по производству продукции из насекомых», — сообщил Касенов.
Около минуты
20 июня 2024