26 подписчиков
Врач назвала пять самых полезных видов зелени для россиян
Зелень богата клетчаткой, что способствует быстрому утолению голода, а также витаминами и минералами. Гастроэнтеролог Екатерина Кашух в интервью «Газете.Ru» рассказала, какая зелень наиболее полезна и как правильно ее употреблять.
Одной из самых полезных зелени является петрушка. В ней содержится рекордное количество витамина С — почти в три раза больше, чем в апельсинах. Также в петрушке много витамина К, для получения суточной нормы которого достаточно съесть 10 граммов свежих листьев. Витамин К способствует сворачиванию крови и регулирует работу сосудов и сердца. В петрушке также содержатся калий, кальций, витамин А и бета-каротин.
Укроп входит в пятерку самых полезных съедобных трав. Он богат магнием, кальцием, железом и витамином С. Эти элементы помогают заживлять раны, укрепляют иммунитет, способствуют перевариванию тяжелой пищи и снижают уровень…
Подробнее: https://sciencexxi.com/?p=34277
Около минуты
20 июня 2024