44,9K подписчиков
Простой в приготовлении салат с щавелем, помидорами и жареной курочкой обязательно нужно приготовить этим летом. Щавель придает салату приятную кислинку и свежесть.
✔️Этот салат можно смешать сразу, соединив все ингредиенты или выложить слоями, как делаю я.
✔️Первым делом тонко нарезаю куриное филе (1 большое филе), солю его и перчу, и поджариваю на сковороде на пергаментной бумаге (так курочка будет сочной и без лишних жиров). Можно взять любое куриное мясо (отварное или копченое).
✔️Щавель обязательно хорошо промываю в нескольких водах, немного обсушиваю на полотенце и нарезаю крупно.
Слои могут быть произвольными, но я делаю подушку из щавеля (на щавель немного сахара и соли), далее куриное филе порезанное тонкими полосками, сверху помидор (2 шт.), потом яйца (3 шт.). Если есть зелень, то обязательно добавляю лук и укроп. У меня был только лук.
Заправка может быть любой, но у меня из сметаны, майонеза и горчицы, а соль и специи кладу по вкусу.
19 июня