Десять любимых цитат из книги Жан-Клод Эллена Алхимия Запаха (Perfume. The Alchemy of Scent. Jean-Claude Ellena)

1. Когда размышляю над формулой духов, стараюсь держаться подальше от лаборатории и образцов, которые могут разрушить моё собственное личное воспоминание аромата. Пишу формулу духов по памяти, использую ароматические компоненты как слова, не думаю о том, насколько слова красивы сами по себе, с помощью выбранных слов рассказываю историю.

2. Парфюмеры конца 19 века не стеснялись использовать достижения современной химии в своих парфюмерных композициях. В 1900 году в распоряжении парфюмеров было восемь компонентов запаха розы, двадцать к концу 1950-х годов, пятьдесят в 1960-х и наконец сейчас в 21 веке более четырех сотен. 21 век принес в парфюмерию такие компоненты, запахи которых не существуют в природе.

3. Связь парфюмерных компонентов и природных материалов всегда была слаба, словом амбра обозначалось все что угодно, от смол до выделений секрета китов. Простая комбинация синтетического ванилина и натурального абсолюта лабданума давно уже стандарт, в таком виде используется повсеместно.

4. Парфюмерный бизнес родился в 1907 году в союзе парфюмера François Coty и стеклодува René Lalique, которые сформулировали идею: Дайте женщине лучшие духи, которые вы можете создать, в самом изящном флаконе, не сложные, но выполненные со вкусом, установите разумную цену и вы будете поражены коммерческим успехом! В 1921 году Габриэль Шанель уточнила этот принцип: … духи должны оставаться роскошью, поэтому быть дорогими, насколько это возможно!

5. Области мозга, связанные с распознанием запаха, те же самые, отвечающие за эмоциональную память.

6. Хотя специалист парфюмер может узнать в десять раз больше запахов, чем обычный человек, это едва ли десятая доля запахов, известных сегодня. Когда чувствую запах парфюма на улице, то часто затрудняюсь точно определить его название. Мне нужно подойти как можно ближе, чтобы почувствовать нюансы и сделать вывод.

7. От натуральных материалов животного происхождения сегодня остались только названия: мускус, кастореум, цибетин. Большинство материалов растительного происхождения сегодня производят не из растений.

8. В профессиональной парфюмерии почти исчезает связь между названием ноты и природным источником запаха. Название ноты «жасмин» может ничего общего не иметь с известным всем запахом жасмина.

9. Красота духов происходит не от качества природных или синтетических материалов, а от их гармоничного сочетания, впечатления, которое производит композиция. Композиция это создание отношений между запахами. Запахи не смешивают между собой, как краски на палитре художника. Они продолжают существовать независимо, но в то же самое время в сумме создают новые впечатления, творят иллюзию нового аромата.

10. Точно копировать запах не нужно. Оставьте пространство воображению.

#Hermes #JeanClaudeEllena #Books

2 минуты

19 июня 2024