29 подписчиков
Что нужно знать про БОТУЛИЗМ?
⠀
✅Возбудитель - Клостридия Ботулинум, она синтезирует токсин - яд, который поражает нервную систему.
Бактерия живет в почве и образует споры. Стоит попасть в среду с анаэробную среду (с низким кислородом) — образуется токсин. Поэтому при контакте с почвой, землей, риск заболеть кишечными инфекциями высокий, но БОТУЛИЗМОМ нет, а вот консервы, вакуумные упаковки… всегда риск!
⠀
✅Какую еду стоит опасаться?
Ответ – большую часть. В современном мире, где широко распространенны полуфабрикаты и «готовая и упакованная еда». А также все консервы, вакуумная упаковка в случае нарушения хранения, колбасы и даже квашеная
капуста.
⠀
✅Как себя обезопасить?
Знать сроки изготовления и годности. Ботулотоксин не пахнет, на вкус нейтрален.
⠀
✅Как спасти себя и не умереть от ботулизма?
Характерным признаком ботулизма — неврологические симптомы (поражается спиной и продолговатый мозг) –
нарушается зрение, слабость, нарушен акт глотания, тяжело дышать вплоть до остановки дыхания.
‼️Немедленно обращаться за медицинской помощью!
АЛКОГОЛЬ способен уничтожать возбудителя БОТУЛИЗМА. Однако, бокал вина не поможет, но крепкие напитки профилактируют развитие заболевания.
‼️Важно‼️Я НЕ ПРИЗЫВАЮ К ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЮ АЛКОГОЛЕМ!
‼️НО ПРИЗЫВАЮ ‼️употреблять термически обработанную пищу!
При кипячение возбудитель БОТУЛИЗМА ботулотоксин погибает, достаточно 10 мин.
Скорейшего выздоровления пострадавшим!
Ваш доктор Смерницкий
1 минута
19 июня 2024