57 подписчиков
Рецепт летнего рулета🍓
👩🍳Ингридиенты для десерта:
🥠20 печенек "Савоярди"
🍼молоко (примерно 1 стакан)
🍦300 гр сыра Маскарпоне
🥛150 гр сливок 33%
🍚30 гр сахарной пудры
🍓клубника (по вкусу)
💫Ингридиенты на шапочку (можно без неё) :
🍦200 гр Маскарпоне
🥛80 гр сливок 33%
🍚20 гр сахарной пудры
🤗Приготовление:
1. Печеньки обмакиваем в молоке (главное- не передержать, мокнут очень быстро) и выложить в 2 ряда на пищевую плёнку
2. Делаем крем. Взбиваем миксером сыр, сливки и пудру. Начинаем с низких оборотов, постепенно увеличивая до максимальной скорости
3. Мажем печеньки кремом. В серединку дорожкой выкладываем клубнику
4. Края десерта приподнимаем с обеих сторон, формируя рулет (как показано ранее на видео)
5. Делаем крем для "шапочки" по тому же принципу что и крем вовнутрь рулета- смешиваем все ингридиенты миксером
6. С помощью кондитерского мешка выдавливаем крем на десерт. Украшаем ягодами, конфетами
Приятного аппетита🍓
Артикул на ВБ на "Савоярди"- 91718464
Около минуты
18 июня