173 подписчика
Меня когда спрашивают, пошли грибы или нет, я отвечаю так. Если сейчас июнь - то не пошли. Не суетитесь, наберёте в августе. Сейчас в лесу душно, влажно, комары, надо потеть в куртке или вонять спреем от комаров... Короче, оно того не стоит. Правда, в наших краях как раз в середине июня идёт первый слой лисичек. Но это надо быть любителем лисичек. Я, например, не любитель. Поэтому на колосовики всем советую внимания не обращать, и идти в лес в августе.
Но это - что касается нормальных грибов. А в июне есть свои приколюхи, например, папоротник орляк, про который я многократно писал. И куриный гриб. Он же трутовик сернисто-жёлтый, он же гриб-цыплёнок.
Они пошли, да. Берите. С одного дерева вчера настриг около 5 кг (и столько же осталось). Теперь варю 20 мин. в подсолёном кипятке - а дальше как с обычными грибами. Жарить с луком и картохой, предварительно сваренной в мундире.
Около минуты
17 июня