835,1K подписчиков
Пирог за пару минут (без духовки и свч), выручит в жару.
Во-первых... за считанные минуты готовится, а во-вторых... сейчас лето, и не всегда хочется включать духовку, а такой способ для меня стал просто палочкой выручалочкой, готовлю так и медовый тортик. Ингредиенты для Вашего удобства распишу в граммах и в стаканах, как Вы любите.
рецепт:
манная крупа - 100 г (1/2ст)
кефир - 100мл (1/2ст)
мука - 80 г (1/2ст)
сливочное масло - 100г
сахар - 100г (1/2ст)
яйцо -1шт
разрыхлитель - 1ч.л.
соль - 1/4ч.л.
для крема:
сметана - 200г
сахарная пудра - 3ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Замешиваем тесто.
В миску наливаем 100мл кефира, лучше брать теплый, комнатной температуры, добавим 100гр манной крупы, перемешиваем. Если не любите крупинки от манки, дайте постоять минут 20, я этого не делаю.
Добавляем сахар, растопленное сливочное масло, можно заменить на качественный маргарин, яйцо, щепотку соли, муку и разрыхлитель. Перемешиваем, тесто готово.
Печь буду в мультипекаре, Если нет такого помощника на кухне, можете испечь в духовке.. Ставлю стандартную насадку гриль. Смазываю поверхность слегка сливочным маслом, тесто делю на 2 части.
Распределяю одну часть теста, закрываю, пеку по времени примерно 8 минут.
Снимаю первый корж, наливаю вторую половину теста, равномерно распределяю, и выпекаю второй корж 8 минут.
Готовность проверяем в процессе приготовления.
Приготовим крем. В миске смешаем сметану, у меня жирностью 20% и сахарную пудру 2-3ст.л или по вкусу. Взбивать не нужно, достаточно перемешать ложкой.
Смазываем кремом один корж, затем второй корж, и смазанной стороной кладем на первый корж.
Смазываем верх, по желанию посыпаем тертым шоколадом или какао порошком.
Можно дать постоять минут 20, и затем приступать к чаепитию.
Видео версию смотрите здесь ► dzen.ru/...4a7
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт.
Поддержите пожалуйста Мой канал, если не трудно поставьте класс👍или оставьте смайлик в комментарии 💬 Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие ❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina NataliaПрисоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
2 дня назад
1,6K просмотров