834,4K подписчиков
Эта Ленивая ватрушка меня покорила своим вкусом! Я в полном восторге! Попробуйте и ВЫ!
Ленивая ватрушка с творогом. Способ приготовления удивляет, а на вкус получается необыкновенно вкусной, если Вы приготовите ее хотя бы один раз, то обязательно ее будете повторять много раз.
Рецепт:
Для теста:
Яйца -2шт.
Мука -180гр.
Разрыхлите -10гр
Сахар -80гр.
Соль -1/3ч.л.
Сметана -200гр.
Растительное масло -2ст.л.
Для начинки:
творог - 500 гр.
яйца - 3 шт.
сахар - 50-100 гр.
ванилин - 1 пачка
манная крупа - 2ст.л. (с горкой)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 80гр сахара и немного соли, взбиваем миксером минуты 222-3 до увеличения массы в объеме.
Теперь добавляем 200гр сметаны любой жирности, перемешиваем.
Отмерим 180гр муки, добавим разрыхлитель, перемешаем.
Добавляем муку с разрыхлителем к яйцам и перемешиваем. Тесто должно получиться как на оладьи, возможно Вам потребуется еще немного муки, все зависит от размера яиц и густоты сметаны, добавляем 2ст.л растительного масла, перемешиваем, тесто готово. отставляем в сторонку.
В другую миску кладем 500гр творога, разбиваем 3 яйца, добавляем ванилин, все хорошенько пробиваем блендером. затем добавляем 2ст.л манной крупы с горкой и еще раз пробиваем блендером. Начинка готова.
Берем форму, диаметр моей 22см, смазываем растительным маслом, переливаем тесто и разравниваем. На середину ложкой кладем всю творожную начинку. В процессе выпечки начинка сама приобретает форму.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 170 градусов 40-50 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Достаем, даем немного остыть, извлекаем из формы и разрезаем.
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт.
Поддержите пожалуйста Мой канал, если не трудно поставьте класс👍или оставьте смайлик в комментарии 💬 Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие ❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia
Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
15 июня
1,7K просмотров