14,6 тыс подписчиков
«Дойти до ручки»: настоящий русский калач выпекают в Новосибирске .
Предприниматель Ирина Видяева из Новосибирска после введения санкций против России начала выпекать русские калачи с ручкой и начинкой в «губе». Рецепт лакомства нашла в раритетной кулинарной книге.
Ирина Видяева из Новосибирска с детства увлеклась кулинарией. Особенно ей нравилось выпекать русские пироги, угощать родных и гостей. Это стало её хобби на долгие годы. Параллельно с основной работой Ирина открыла несколько своих пекарен. В ассортименте был хлеб, русская выпечка – пироги с различными начинками, булочки, калачи. Ставку сделали на отечественные традиции, но баловали клиентов также гамбургерами и самсой.
В 2022 году, когда против России ввели санкции, сибирячка решила оставить на прилавке пекарни только исконно русскую продукцию. Иностранные гамбургеры поменяла на бутерброды «Видбургеры».
Ирина воспользовалась уникальным старинным рецептом с до...
Источник: https://gorsite.ru/~s7knx
Около минуты
14 июня 2024