27 подписчиков
От каких продуктов человек начинает грустить: исследование ученых
Вредная пища может негативно сказываться на работе мозга, вызывая депрессию и тревожность. Недавние исследования учёных из Великобритании и Нидерландов показали, что питание имеет большое значение для состояния серого вещества мозга.
Учёные из Университета Рединга, Университета Рохэмптона, Королевского колледжа Лондона и FrieslandCampina обнаружили, что соблюдение средиземноморской диеты, богатой морепродуктами и овощами, способствует увеличению объёма серого вещества мозга. В то же время, употребление некачественной пищи с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров приводит к уменьшению этого объёма. Такое питание снижает уровень гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) и повышает уровень глутамата.
Дисбаланс в мозге может стать причиной депрессии и тревожности. Точная причина этого влияния пока не установлена, но учёные предполагают, что изменения…
Подробнее: https://sciencexxi.com/?p=32851
Около минуты
12 июня 2024