Суп с фасолью - это блюдо, которое готовится из различных ингредиентов, таких как мясо, овощи и бобовые. Фасоль является одним из самых популярных ингредиентов в супах, так как она богата белком и клетчаткой. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить суп с фасолью.

Ингредиенты:

- 500 г фасоли

- 2 луковицы

- 3 зубчика чеснока

- 1 морковь

- 4 картофелины

- 2 литра воды

- Соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

1. Замочите фасоль на ночь в холодной воде.

2. Нарежьте лук и чеснок мелко, а морковь натрите на терке.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

4. Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут.

5. Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и обжарьте все вместе еще 5-7 минут.

6. Влейте воду и доведите до кипения.

7. Добавьте фасоль и варите на среднем огне до готовности фасоли (около 40-60 минут).

8. Посолите и поперчите по вкусу.

9. Подавайте суп горячим, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

11 июня