873 подписчика
«Надо бы написать книгу о жранье» — записал в своём дневнике Лев Толстой в 1890 году.
📗Книга на свет так и не появилась, зато получилась статья, в которой граф настаивал, что «добродетель не совместима с бифштексом» и проповедовал умеренность в еде.
Умеренность по Толстому — это в том числе и отказ от животной пищи. Лев Николаевич стал вегетарианцем🌿 в середине 1880-х гг., а к началу ХХ в. во многом благодаря ему в среде российской интеллигенции вегетарианство стало довольно популярным явлением.
Его приверженцы делились на «идейных» безубойников 💀и «гигиенистов». Для первых отказ от мяса был нравственным выбором, для вторых — исключительно вопросом здорового питания. К разговорам про еду безубойники относились презрительно, а «гигиенистов» называли «желудочными вегетарианцами».
Около минуты
11 июня 2024