13 подписчиков
Легендарные темперы Joe Frex.
Немецкая компания Joe Frex из Нюрнберга с 1996 года разрабатывает и производит высококачественные оригинальные аксессуары для бариста. Постоянные инновации и развитие, высочайшее качество производства являются главным приоритетом компании.
В JoeFrex долгое время задавались вопросом, как добиться стабильного результата при прессовании молотого кофе. После долгих проб и ошибок основатель компании и гений изобретательства Йорг Рексрот разработал прототип темпера с регулируемым давлением. Поскольку он был первым на рынке, кто предложил такой технический темпер, вскоре появилось множество любителей кофе и профессиональных бариста, которые с энтузиазмом восприняли эту идею и ее реализацию. Уже почти 15 лет компания продает темпер с регулируемым давлением многим кафе, барам, бариста и любителям кофе. Идея и реализация темпера, который всегда сжимает кофейную таблетку до гладкой, ровной поверхности с одинаковым идеальным давлением, в некоторой степени произвели революцию в мире эспрессо. Это улучшенное решение по сравнению с обычным темпером для кофе дает многим любителям кофе возможность быстро и без усилий добиться идеальных результатов и, таким образом, оптимизировать рабочий процесс приготовления кофе.
В зависимости от типа и вида используемого кофе, а также настройки степени помола кофемолки, максимальное давление можно постоянно устанавливать в диапазоне от 8 до 21 кг.
Весь корпус ручки пресса изготовлен из высококачественного алюминия. Основание, вал и пружины сжатия изготовлены из нержавеющей стали. Между основанием и ручкой встроен резиновый буфер для оптимальной амортизации.
Уход и обращение: давление регулируется с помощью регулировочного винта, закрепленного в сердечнике. Темпер можно чистить влажной тряпкой, но НЕЛЬЗЯ мыть в посудомоечной машине! Для лучшей смазки вала время от времени можно добавлять сверху каплю мелкозернистого машинного масла.
Темпер JoeFrex Espresso с регулировкой давления — идеальное дополнение к оборудованию бариста для многих наших клиентов, любящих кофе, которые ценят точность и качество. Этот темпер с подпружиненной регулировкой давления обеспечивает равномерное и постоянное сжатие молотого кофе в портафильтре, что приводит к оптимальному результату экстракции.
Благодаря эргономичному дизайну темпер для эспрессо удобно лежит в руке и позволяет работать без усилий. Плавная регулировка давления облегчает уплотнение молотого кофе и обеспечивает оптимальное и равномерное использование молотого кофе.
2 минуты
11 июня 2024