14 подписчиков
Пицца на «тесте» из кабачка 🍕
📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
для основы:
• 2 средних кабачка (примерно 400 г)
• 1 яйцо
• 2 ст.л. тертого сыра
• 5 ст.л. муки (я использовала рисовую)
• соль
для соуса:
• 1 томат (или пара ложек томатной пасты)
• 2 ст.л. сметаны
для начинки:
• 1/2 запеченного куриного филе (обмазываю филе
оливковым маслом и смесью специй - чеснок, паприка,
розмарин, черный перец и запекаю при 180 градусах в
течение 50-60 минут)
• 1 томат
• 1/2 болгарского перца (красного или желтого)
• 50 г твердого сыра
• горсть рукколы
• семечки и кунжут для посыпки
кабачки натираем на крупной терке, хорошенько
отжимаем от лишней жидкости, добавляем к ним яйцо, сыр, муку, соль и всё перемешиваем
Около минуты
11 июня 2024