Полезный десерт — нежнейший пирог с полезной начинкой из брокколи и сыра чеддера

Ингредиенты (начинка):

— одна большая брокколи

— яйцо — 2 шт.

— сливки — 200 мл

— сыр чеддер — 150 гр.

— лук — 1 шт.

— чеснок — 2 зубчика

Ингредиенты (тесто):

— яйцо — 1 шт.

— сливочное масло — 100 гр.

— мука — 200 гр.

Способ приготовления:

1. В глубокой тарелке замешайте тесто, для этого смешайте муку, сливочное масло, яйца, добавьте соль по вкусу.

2. Дайте тесту настояться, оставьте его в холодильнике на 30 минут.

3. Разделите брокколи на соцветия и отварите их до готовности.

4. Предварительно разогрейте сковороду, обжарьте нарезанный лук и измельченный чеснок до прозрачности.

5. В отдельной тарелке смешайте обжаренные лук и чеснок, брокколи, натертый сыр, яйца и специи по вкусу.

6. Предварительно разогрейте духовку до 180°C, в форму для запекания выложите готовое тесто.

7. Сверху выложите начинку из сыра и брокколи, выпекайте пирог до золотистой корочки в течение 40-45 минут.

8. Пирог с брокколи и сыром чеддер подается горячим или теплым, посыпанным свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Около минуты

6 июля 2024