Простой и вкусный ужин — лазанья с картофелем и соусом песто

Ингредиенты:

— сладкий картофель — 2 шт.

— оливковое масло — 1 ст.л.

— красный лук — 1 шт.

— чеснок — 2 зубчика

— индейка или говядина — 450 гр.

— рикотта — 1 стакан

— томатная паста — 1 банка (около 400 гр.)

— соус песто — 1 стакан

— специи

— зелень для украшения

Способ приготовления:

1. Сначала нарежьте картофель на тонкие ломтики.

2. Подготовьте сковороду и разогрейте оливковое масло на среднем огне.

3. Нарежьте лук и измельчите чеснок, обжаривайте их до мягкой консистенции.

4. Выложите на сковороду мелко нарезанное мясо, обжаривайте до готовности. Влейте томатную пасту, перемешайте и дайте немного потомиться.

5. В предварительно разогретой духовке в форму для запекания выложите нарезанный картофель с небольшой порцией мясного соуса.

6. Следующим слоем выкладывайте соус песто и рикотту, и чередуйте с картофельно-мясным слоем.

7. Накройте форму фольгой и выпекайте лазанью 45 минут при 180°C.

8. После откройте фольгу, дайте блюду подрумяниться 15 минут.

9. Подавайте горячую лазанью, украсив травами и зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!

Около минуты

29 июня 2024