770 подписчиков
Если в жаркий день вам хочется пить шен пуэры, то категорически рекомендуем попробовать их в холодном исполнении!
Мы протестировали несколько рецептов колд брю популярных позиций, и вот лучшие из них:
[1,5 грамма / 200 мл]
Сильно отличается от того, что получается в горячем виде. Из ноток, которые понравились больше всего, можно выделить вкус вишнёвой косточки, черноплодной рябины и запах тёплой слоёной выпечки. Такое сочетание сильно разыгрывает аппетит) Послевкусие остаётся во рту надолго ярким ощущением холодка на кончике языка и ароматом профиля, который описан выше.
[1,5 грамма / 200 мл]
Получается довольно яркий и понятный профиль - там и пудровый сладкий аромат грецких орехов, и мягкий вкус, состоящий из злаков, солода и отдалённо напоминающий оливковое масло. Хотя, казалось бы, откуда оливкам там взяться? В послевкусии оставляет клевер и приятную освежающую терпкость.
[1 грамм / 100 мл]
Выдержанный шен с янтарным цветом настоя, который, честно говоря, удивил - он пахнет одуванчиками. Смесью медовых оттенков пыльцы с цветочным флёром. Во вкусе много маслянистых орехов и освежающая "шенная" вязкость. В послевкусии вырисовывается ощущение прохлады с ореховыми нотками.
Рекомендуем заваривать чай, поставив его в холодильник на 6-10 часов.
1 минута
10 июня 2024