18 подписчиков
Хлеб домашний.
Опара:
Мука 1 сорт 171
Вода 104
Дрожжи 10.
Тесто:
Мука 1 сорт 217
Соль 62
Дрожжи 2
Кефир 127
Опара.
Все ингредиенты и опару перемешать до образования клейковины и до однородной консистенции,готовое тесто оставить на 30 минут для брожения,произвести обминку,хлебушек получается очень вкусный.
Около минуты
10 июня 2024