Люблю винодельческие подвалы. Там всегда прохладно, здесь, даже, пледы выдают. Вино хранится в специальных дубовых бочках, которые внутри особым образом обожжены. Дуб мало пропускает воздух, и вино медленно окисляется. Обжиг разной степени придает вину особый вкус. Одна бочка выдерживает , только, 3 залива вина, поэтому, выдержка в бочках- весьма недешёвое "удовольствие". Как говорят виноделы: " бочка "воспитывает" вино. В общем, происходит какое-то волшебство 😁