152,7K подписчиков
Мини-тортик к чаю, так просто, что точно именно к чаю легко испечь🥧🍓
Готовится действительно за считанные минуты в микроволновке. Никакого жара летом от плиты и много сэкономленного времени! Так как по вкусу кажется, что на этот торт потратили ни один час времени
В духовке этот бисквит таким не получится, там нужный совсем другие пропорции и технология приготовления.
Ингредиенты:
Бисквит:
Яйца: 3шт
Раст.масло: 100г
Молоко: 100г
Сахар: 100г
Соль: ¼ ч.л
Мука пшеничная: 100г
Какао без добавок: 1 ст.л
Разрыхлитель: 1 ч.л
Крем:
Сметана 20-25%: 300г
Сахарная пудра: 1-2 ст.л
Ванилин: 1/3 ч.л
Форма: 17х22см
Для бисквита все ингредиенты просто смешиваю венчиком, взбивать не нужно. Переливаю в форму которую можно ставить в микроволновку, время выпечки зависит от мощности, вот примерное время: 600Вт – 6-7 мин, 800Вт – 5-6 мин.
Но имейте ввиду, что далеко не только от заявленной производителем мощности микроволновки зависит. Так же от напряжения и вообще со временем некоторые микроволновки становятся слабее, поэтому я рекомендую добавлять 1 минуту на всякий случай.
Например, у меня раньше бисквит в той же микроволновке выпекался на 1 минуту меньше, сейчас подольше
После выпечки микроволновку не открывает 10 мин
А в это время готовим крем, густую сметану я смешиваю с сахарной пудрой и ванилином - всё.
Остывший бисквит режу на 2 или даже 3 коржа, как больше хочется, смазываю кремом, в качестве прослойки могут быть любые нарезанные фрукты, у меня клубника. Никак особенно не украшаю, так как это обычные мини-тортик к чаю, а не на большой праздник.
Но скажу честно, если красиво украсить и сделать его побольше на праздник 100% подойдет
Сам по себе этот бисквит не сухой, и можно есть торт сразу, но если есть время, оставьте пропитываться хоть на 30 мин. А на следующий день вообще не описать какой вкусный
24 июня
704 просмотра