Итак, сначала признание: я наркоманка, точнее кофеманка.

Кофе для меня это философия и просто вкусняшка и способ себя порадовать.

В Москве и других крупных городах зерновой кофе и кофейни с хорошим кофе не проблема, там на каждом углу можно выпить шикарный ароматный.

А вот все что меньше 100 тыс населения- вопрос? Обычно когда в таких наследных пунктах я вижу надпись «кофе» уточняю «это три в одном или зерновой?» .

И вот город #апшеронск . Кофейня маленькая но стильная и чистая (это мой важный пункт при выборе общепита) и не пахнет едой в зале, заказываю американо со сливками. И о чудо!

✅ Не было удивления в глазах на счет сливок (а в других местах всегда проблема «а как пробить отдельно сливки? Американо ведь черный только в меню» . Меня предупредили просто что сливки пробьют отдельно и это будет дополнительно стоить 50 руб ! Спасибо вам!!!

✅второе: подают его со стаканом воды. Это меня шокировало и удивило! Я как фанатка знала что эспрессо и американо должны (в приличных уважающих себя кофейнях) подавать с водой. Это нужно чтобы «очистить рецепторы» и более четко ощутить весь аромат и вкус. Так вот такого даже в Москве не везде встречала. Точнее так редко встречала что когда это произошло в ЭТОМ месте в провинции - остановила свой взгляд на стакане.

✅ официант не растерялся , увидел видимо мои глаза и объяснил зачем вода. Но я то знаю это! А вот вы откуда!???

Вывод : никогда не обобщайте всю Россию типа «да в России сервис только в Москве» или «да наш юг с терцией никогда не сравниться» .

Во многом соглашусь с этими выражениями, но получай стакан воды к американо в провинциальном городке я не теряю надежду!

#маркетинг #сервис #продажи

1 минута

9 июня 2024