278 подписчиков
«Кафе Пушкинъ» на этой неделе исполнилось 25 лет
Поздравляем проект, что вот уже четверть века стоит на страже культурных традиций, знакомя с русской дворянской кухней в эталонном воплощении. Шеф-повар Андрей Махов работает в нём с самого основания:
Мне всегда хотелось работать в команде Андрея Константиновича Деллоса, про которую я был наслышан задолго до открытия ресторана. При нашей первой встрече он сказал: «В "Кафе Пушкинъ" будут ходить наши внуки»
#интервью
Около минуты
9 июня 2024