142 подписчика
Кексики без муки!!!
Это мои вкусняшки из моего ПП (правильное питание, вдруг кто не знает☺)
Горсть изюма замочить (я насыпаю в пиалу заливаю кипятком и может даже ночку простоять, а то и сутки😁), воду слить, добавить горсть крупной кураги или чернослива (предварительно измельчаю ножом на несколько частей размером с изюминку), высыпаю в чашку для замешивания смеси будущих кексиков.
Восемь столовых ложек (не фанатически с горкой, но и не совсем без горки) овсяных хлопьев смалываю в измельчителе. Высыпаю эту не совсем муку в миску с сухофруктами.
Блендером смешиваю:
1 яйцо
100 мл молока
1 банан
1 баночку мягкого творога
0,5 чайной ложки разрыхлителя
Минуты 2-3 посбивала и добавляю в чашку, где эту смесь с нетерпением ожидают сухофрукты, извалявшиеся в не совсем муке из овсяных хлопьев.
Раскладываю в формочки для кексиков - почти всегда укладываюсь в 12, но иногда и в 16 штук.
Духовка разогрета до 180°
Время приготовления - 30 минут.
Поймёшь по запаху😁
Сырыми не бывают, потому как это "Овсянка, сэр!"
Около минуты
8 июня 2024