66 подписчиков
🥟5 видов пельменей, о которых вы возможно не слышали
1️⃣Юфах аш
Микроскопические пельмени размером с ноготок. Крымско-татарская кухня.
2️⃣Маульташен
Пельмени с колбасным фаршем или шпинатом. Немецкая кухня.
3️⃣Креплах
Пельмени с капустой или картофельным пюре. Еврейская кухня.
4️⃣Кропкакор
Пельмени из картофельного теста с ветчиной, салом и луком. Шведская кухня.
5️⃣Кундюмы
Пельмени с начинкой из грибов и крупы. Старорусская кухня.
👨🍳А образовательная площадка «Белые ночи» снова стала кулинарным полигоном: здесь прошёл вкусный мастер-класс по приготовлению вареников и пельменей, как «От Ильиной». Наши учителя замешивали тесто и лепили пельмени с мясной начинкой и вареники с ягодной начинкой.
💙Делимся рецептом теста:
🥚Разбить одно яйцо, долить в него 250 грамм воды и небольшими порциями вмешать 500 грамм муки. Скатать в шар, дать отдохнуть.
🦞Оригинальную начинку придумайте сами!
#школа338 #тинао #московскоеобразование #новаямосква #ДОНМ #ШколыМосквы #НашеПитание #6июня
Около минуты
6 июня 2024