278 подписчиков
Какая она, русская кухня, сейчас?
Проект Soma Lab запустил уже третье спешел-меню, в котором шеф Артём Чудненко вместе с историком Александром Дементьевым исследовали развитие отечественной гастрономии:
табуле из перловки с маринованными сердцами индейки (650₽)
говяжий язык с хумусом из семян подсолнуха и кейлом (1200₽)
вафельный стаканчик с мороженым из водорослей и чёрной икрой (1200₽)
Пробуем авангард на вкус до 30 июня
#Москва #новости
Около минуты
16 июня 2024