772 подписчика
Всем привет! Несколько месяцев назад решил, что больше не буду покупать готовый хлеб. Дело в том, что продукция из магазина кажется мне какой-то пустой. Этот хлеб воздушный, за один присест я мог съесть сразу половину булки и остаться голодным. Пробовал есть не только хлеб, а добавлял какую-нибудь кашу или суп. Это конечно меняло дело, на суть оставалась прежней (тут закадровый смех).
Нашёл на просторах интернета очень неплохой рецепт и использую его по сей день.
Сначала думал, что буду набирать вес, но на практике всё оказалось иначе. Я похудел практически на 10 кг. Не думаю, что это связано только лишь с хлебом, но его участие непременно присутствует.
Для изготовления одной буханки необходимо:
1. Чайная ложка сухих дрожжей.
2. Две чайные ложки сахара.
3. Чайная ложка соли.
Высыпаем всё это добро в одну ёмкость и заливаем стаканом тёплой воды. Тщательно перемешиваем.
4. Примерно 500 г муки хлебопекарной.
Её добавляем постепенно перемешивая. Как только перемешивать лопаткой становится трудно, добавляю столовую ложку топлёного масла. Через боль и страдания продолжаем перемешивать лопаткой. Добавляем муки и переходим на перемешивание вручную.
После того, как тесто насытилось мукой накрываем крышкой и убираем отстояться на столе около полутора-двух часов. Затем снова перемешиваем и оставляем ещё минут на 40.
Далее выкладываем на противень и убираем в духовку. Её предварительно не прогреваю. Выставляю таймер примерно на 57 минут 43 секунды и иду по своим делам. Как только хлеб испечется даю ему остыть, после чего неистово его ем.
Вот такой вот юморной рецепт. Советую попробовать. Много времени не занимает, а по вкусовым качествам совсем другая разница.
За сим откланяюсь, обнял, приподнял!
1 минута
16 июня 2024