159,7 тыс подписчиков
Маринованный щавель
Ингредиенты: 1 кг щавеля, 1 л воды, 30 г соли, 100 мл 9%-ного уксуса.
Приготовление.
Щавель переберите, удалите все пожелтевшие, поврежденные и увядшие листья. Обрежьте стебли. Промойте листья и дайте им подсохнуть. Нарежьте небольшими кусочками. Выложите щавель в стерилизованные банки, слегка утрамбуйте. В кипяченой воде смешайте соль и уксус. Залейте маринадом банки и закатайте стерилизованными крышками. Сутки продержите банки на свету при комнатной температуре, а затем уберите в темное прохладное место до зимы.
Около минуты
16 июня 2024