82 подписчика
Пицца Пеперони 🍕
🧀Ингредиенты для теста:
500 г муки
300 мл теплой воды
1 пакетик сухих дрожжей (7 г)
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара
Ингредиенты для начинки:
200 г пеперони
200 г моцареллы (тертая)
200 мл томатного соуса (можно использовать готовый или приготовить из томатов)
1 чайная ложка орегано
Базилик (по желанию)
🍅Инструкции:
Приготовление теста:
В большой миске смешайте теплую воду, сахар и дрожжи. Оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.
Добавьте муку, соль и оливковое масло в миску с дрожжами. Замесите тесто.
Вымешивайте тесто около 10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
Накройте тесто влажным полотенцем и оставьте его подниматься в теплом месте примерно на 1 час, пока оно не увеличится в объеме вдвое.
🥓Подготовка начинки:
Нарежьте пеперони тонкими ломтиками.
Натереть моцареллу на терке, если она не уже натерта.
Сборка пиццы:
Разогрейте духовку до 220°C.
Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до желаемого размера и толщины.
Переложите тесто на противень или специальный камень для пиццы.
Равномерно распределите томатный соус по поверхности теста.
Посыпьте тертой моцареллой.
Разложите ломтики пеперони поверх сыра.🧀
Посыпьте орегано и добавьте свежий базилик по желанию.
Выпекание:🌮
Выпекайте пиццу в разогретой духовке 12-15 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыр не расплавится и не начнет подрумяниваться.
Подача:🍕
Достаньте пиццу из духовки, дайте ей немного остыть, нарежьте и подавайте.
Приятного аппетита! @
1 минута
16 июня 2024