9,2K подписчиков

Что приготовить в жаркий летний день? Мы очень любим окрошку на своём березовом квасе 😋

Ингредиенты классические: картошка, огурцы, лук репчатый, зелень (укроп и лук), яйца, колбаса, редиска или редька.
Всё нарезаем, солим и перемешиваем.
Накладываем по тарелкам и отдельно заливаем каждому – кому сколько нужно кваса, у нас он свой (на березовом соку).
В тарелку добавляем сметану. Вкусно очень.😋
Бывает у нас и постный вариант окрошки – без яиц и колбасы. И тоже вкусно 😁
1