105 подписчиков

Ульяновская. Лето. Цветут диковинные растения.

Финик унаби или Зизифус или финик китайский. Дерево выросло уже довольно большое. Цветет мелкими цветочками. К осени будут плоды.

А еще на Ульяновской буйно цветет опунция стелющаяся или распростертая, морозостойкий кактус.

Плоды съедобны, но имеют маленькие колючие щетинки. Мякоть можно вычерпать ложкой, а семена процедить для приготовление сиропов или желе. Семена обжаривают или перемалывают в муку. Сегменты молодого кактуса можно обжарить на открытом огне, чтобы удалить колючки, затем очистить, нарезать ломтиками и есть как стручковую фасоль; в качестве альтернативы их обжаривают во фритюре. Листовые сегменты можно очистить и жевать для получения воды в экстремальных условиях

Около минуты

1 июня 2024