24 подписчика
Ученые выявили, что радикальные диеты могут усиливать переедание
Путь избавления лишнего веса всегда сложен, и иногда люди прибегают к радикальным методам для достижения результата. Однако ученые обнаружили, что такие методы могут иметь противоположный эффект.
Исследователи из Кельнского университета изучили, как мозг контролирует потребление пищи у плодовых мушек Drosophila melanogaster. Как и у людей, у этих мушек есть молекулы, подобные инсулину, которые регулируют питание. Нейротрансмиттер октопамин, родственный норадреналину, играет важную роль в сохранении воспоминаний о потреблении углеводов. Согласно статье в журнале eLife, команда профессора Хенрике Шольц обнаружила, что популярные диеты могут действовать противоположно ожиданиям людей.
В исследовании было показано, что снижение уровня гликогена в жировой и мышечной тканях изменяет восприятие углеводов. Гликоген, запасенная глюкоза, служит топливом для мышц, а…
Подробнее: https://sciencexxi.com/?p=32066
Около минуты
1 июня 2024