О, крошка))) Сегодня -- день окрошки. Визуально это блюдо выглядит не сильно привлекательно, но и сила его не в красоте. В сочетании вкусов. В летний жаркий день нет ничего вкуснее, питательнее и приятнее, чем окрошка на квасе. Только на квасе! На кефире я не принимаю) хотя на юге нашей страны именно такую окрошку и делают.