60 подписчиков
На Комсомольской птицефабрике научились быстро и качественно мыть яйца
На птицефабрике «Комсомольская» подвели промежуточные итоги участия в проекте «Производительность труда». Активная фаза работ проведена на ключевом производственном потоке — процессе мойки яйца (бренд «Ромашковое поле»), сообщили в министерстве экономического развития Хабаровского края.
За три месяца на Комсомольской птицефабрике выявили более трёх десятков проблем, сформированы направления их решения. Так, перенос термоупаковочной машины к линии сортировки позволил снизить время протекания процесса термоупаковки в два раза, а объединение процесса мойки яйца с маркировкой и упаковкой сократит лишнюю транспортировку в три раза и избавит сотрудников от переработки. Раздельное хранение тары для упаковки яйца сэкономит время на транспортировке при сборе коробок под готовую продукцию.
— Мы проделали огромную работу, и результаты впечатляют. Ещё три месяца назад рабочая группа была уверена, что для оптимизации нужна только полная автоматизация. А это дорого и долго. Но в процессе внедрения улучшений мы с рабочей группой увидели, что даже простые, на первый взгляд, решения могут дать серьезные результаты. Работа по оптимизации на Комсомольской птицефабрике обязательно будет продолжена. И, уверен, результаты будут ещё внушительнее, — рассказал руководитель проекта по оптимизации Регионального центра компетенций в сфере производительности труда Алексей Рустамов.
В рамках реализации мероприятий проекта «Производительность труда» удалось решить проблему высокого процента брака: моечная машина не справлялась с сухим загрязнением яйца (35 % мытого яйца возвращалось в мойку на повторную обработку). Совместное решение по предварительному замачиванию яйца позволило сократить возврат мытого яйца с 35 до 5 %.
Диагностика производственного процесса на складе сортировки и переработки продукции завершена, а это значит, составлен план мероприятий по переходу к целевому состоянию пилотного потока. Сейчас рабочая группа Комсомольской птицефабрики перешла к этапу внедрения мероприятий по улучшению на основании проведенного детального анализа.
1 минута
30 мая 2024