Ученые из Южно-Уральского государственного университета представили новый способ борьбы с сахарным диабетом первого типа: специальный «напиток», снижающий уровень сахара в крови. Препарат, созданный на основе белкового гидролизата и вторичных продуктов пищевого производства (включая куриные желудки), может улучшить традиционное лечение диабета, снижая потребность в искусственном инсулине.