464,1 тыс подписчиков
«Петухи есть, а рук нет»: владелец «Пятерочки» объяснила резкое подорожание куриных яиц в 2023 году. Одной из причин роста цен стала нехватка рабочей силы, сообщила РБК президент X5 Group Екатерина Лобачева.
Второй причиной увеличения стоимости яиц связывают со вспышкой птичьего гриппа, из-за чего сократилось поголовье. Кроме того, из-за падения рубля у компаний увеличились издержки.
«Все это привело к тому, что стоимость у производителей заметно выросла. При этом предложение сократилось больше, чем вырос спрос, а нехватка, в свою очередь, породила еще больший потребительский ажиотаж», — объяснила Лобачева.
Около минуты
30 мая 2024