48 подписчиков
ЧТО СЕГОДНЯ ОТМЕЧАЕМ?
30 мая - День окрошки, Всемирный день сока, Международный день феминизма, Всемирный день борьбы против астмы и аллергии, Всемирный день борьбы с рассеянным склерозом
Окрошка – традиционное летнее блюдо русской кухни. Ее рецепт уходит в далекое прошлое, а первое упоминание было в «Домострое», памятнике литературы XVI в. Каждая местность готовила окрошку по-своему. Существовали мясная, сборная и рыбная окрошки. Заправка блюда также была разнообразной: квас, молочная сыворотка, огуречный рассол, кефир, айран, пиво, свекольный бульон.
Сегодня традиционный холодный суп, название которого произошло от глагола «крошить» (мелко резать продукты), чаще всего готовится из овощей и чего-нибудь мясного.
Около минуты
30 мая 2024