18 подписчиков

🐏Турция готовится к празднику Курбан-байрам

В стране объявлены официальные праздничные дни, магазины начали принимать заказы на жертвенное мясо, а власти определили места для проведения ритуалов. Сегодня мы расскажем о значении этого праздника.

Одно из главных исламских торжеств, Курбан-байрам (на тюркском) или Ид аль-Адха (на арабском), переводится как «праздник жертвоприношения». Этот праздник отмечается мусульманами всего мира через 70 дней после окончания священного месяца Рамадан.

Курбан-байрам празднуется в честь пророка Ибрахима. Согласно Корану, ангел Джабраил явился к нему во сне и передал повеление Аллаха принести в жертву своего сына Исмаила. Ибрахим отправился в долину Мина, расположенную рядом с Меккой, чтобы исполнить это повеление. Исмаил послушно следовал за отцом, подчиняясь воле Аллаха. В момент жертвоприношения ангел Джабраил предоставил Ибрахиму барана вместо его сына. За свою преданность и чистоту Ибрахим был вознагражден, и жизнь Исмаила была спасена.

🥁В этом году Курбан-байрам будет отмечаться с 16 по 19 июня. Активисты уже обратились к президенту с просьбой увеличить количество выходных до 9 дней, однако официальных заявлений по этому поводу пока не поступало.

Первый день праздника начинается с раннего утра: мусульмане совершают омовение, надевают чистую одежду и идут в мечеть для коллективной молитвы. В мечети читают Коран и слушают проповедь имама, который объясняет значение и историю обряда жертвоприношения.

После ритуала одну треть мяса оставляют себе, вторую раздают нуждающимся, а оставшуюся часть используют для семейного праздничного ужина. Поскольку жертва совершается во имя Аллаха, она должна приносить пользу бедным и вознаграждение жертвователям в будущей жизни. Раздача еды нуждающимся (садака, худойи) защищает дарующих от несчастий и болезней.

🍛В эти дни в каждом доме устраивают праздничные трапезы. В первый день готовят блюда из печени и сердца. Во второй день подают супы, сваренные на бараньих головах и ножках, а также жаркое с гарниром из риса или овощей. В третий и четвертый день на столах появляются жареные бараньи ребрышки, традиционный шашлык и плов. Ни одно застолье не обходится без сладостей и десертов — бюреков, лепешек, блюд из миндаля и изюма.

🧳Во время праздника люди активно принимают гостей и сами ходят в гости. Турки путешествуют по стране, навещая родственников в деревнях, отдыхая на побережье или посещая туристические центры. В это время улицы Стамбула и курортные зоны обычно переполнены. В городах проходят концерты, а рестораны предлагают специальное праздничное меню.

2 минуты

29 мая 2024