421,2 тыс подписчиков
Мороженое из клубники и молока
Ингредиенты:
▫️молоко 3,2% — 2 стакана
▫️сахар — 70 г
▫️клубника — 150 г
Способ приготовления:
1. Для приготовления мороженого из клубники и молока возьмите кастрюлю с толстыми стенками и дном. Влейте молоко, всыпьте сахар и поставьте на огонь. Перемешайте и дайте закипеть.
2. После закипания варите на среднем огне до того момента, пока молоко не уменьшится в объеме в 2 раза. Постоянно помешивайте. Остудите смесь.
3. Подготовьте клубнику: помойте, оторвите хвостики. Переложите в чашу блендера, влейте остывшее молоко с сахаром и измельчите.
4. Полученный молочный коктейль вы можете выпить! Но если приготовить мороженое из клубники и молока все же осталось, то процедите смесь, чтобы избавиться от косточек.
5. Разлейте полученную массу по формочкам для мороженого или миниатюрным стаканчикам. Для удобства вставьте в центр палочку или пластиковую ложку. Удобнее всего затянуть стаканчик пищевой пленкой, сделать небольшой надрез ножом по центру и вставить палочку — так она зафиксируется и будет стоять ровно.
6. Отправьте мороженое из клубники и молока в морозилку на 7 часов, затем достаньте, поместите каждую формочку в кипяток на несколько секунд и достаньте вкусное домашнее мороженое, держа за палочку.
Приятного аппетита!
1 минута
31 мая 2024
182 читали