Я устала от нашествия в мои комментарии «спицалистоф», которые доказывают, что обезжиренные молочные продукты — это зло, а жирные — добро. Вообще подозрительно отношусь к «воинам добра» в диетологии. Их подход не всегда экологичен. Молочный жир — действительно ценный продукт. Но к сожалению, правильные знания не всегда находят правильное применение. Ошибки допускают даже врачи, не учитывая, как отдельно взятая (и вроде бы правильная) рекомендация отразится на жизни пациента при ее тщательном соблюдении. Разберем про жирность продуктов отдельно, хотя, я уже писала коротко об употреблении молочных...