121 подписчик
🌱 НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОГОВ
🌀 Ингредиенты:
500 г адыгейского сыра
500 г любой дикой зелени
200 г сметаны
🌀 Приготовление:
Адыгейский сыр порезать или размять руками. Смешать с любой дикой зеленью (больше всего подходит крапива - ошпарить перед нарезкой, пастушья сумка, лебеда, мокрица, спорыш). Лучше всего делать микс разных трав, это вкуснее, чем использовать только одну.
Для обычных пирогов и пирожков начинку хорошо вымесить, чтобы она стала липкой, не рассыпалась - так с ней легче работать. Для тарта добавьте в начинку сметану, перемешайте и используйте.
Около минуты
26 мая 2024