65 подписчиков
Дорожите счастьем, дорожите!
Когда училась в школе, все девчонки вели такую толстую тетрадку, в которой клеились открытки, заполнялись анкеты, писались пожелания от подруг, собирались популярные песни, а главное — стихи о любви. В моих тетрадках безраздельно царил Эдуард Асадов. Брала в библиотеке маленькую книжечку его стихов и переписывала их в свою тетрадь: "Трусиха", "Сатана", "Я могу тебя очень ждать": «Я могу тебя очень ждать, долго-долго и верно-верно, и ночами могу не спать год, и два, и всю жизнь, наверно!» Тогда в наивных стихах находила что-то для себя, отмечала карандашом понравившиеся строки, а недавно собрала для себя правила жизни человека по - асадовски:
- находить радости в мелочах: «Красоту увидеть в некрасивом, разглядеть в ручьях разливы рек! Кто умеет в буднях быть счастливым, тот и впрямь счастливый человек!»;
- жить сегодняшним днем: «Радуйся каждому дню всегда. Любому, едва только светом брызнет! Ибо не знаешь ведь никогда, какой из них будет последним в жизни»;
- уделять время своему здоровью: «Не жалейте денег на здоровье! В жизни это главное условье. Почему? Да просто потому, что без настоящего здоровья деньги нам уже и не к чему!»;
- следить за словами: «Как легко обидеть человека! Взял и бросил фразу злее перца… А потом порой не хватит века, чтоб вернуть обиженное сердце.»
Слова действительно могут ранить не хуже пули. Однажды одно крепкое словцо, сказанное в мой адрес, оставило такую глубокую душевную рану, которая навсегда исковеркала всю жизнь. Вот почему сама слежу за тем, что говорю и стараюсь сдерживаться и не доводить дело до оскорблений. И прежде чем что-то говорить и делать, задумываюсь о последствиях, потому что откупиться от жизни невозможно, она слишком дорого берет за свои уроки.
Эдуард Асадов дорого заплатил за свою жизнь. Он писал стихи с 8 лет, с детства мечтал поступить в литературный институт. Но началась война, Асадов отправился на фронт. В один из дней он перевозил боеприпасы на передовую, когда рядом разорвался немецкий снаряд. Юноша был тяжело ранен в голову. Врачи месяц боролись за его жизнь. Жизнь спасли, но зрение... Приговор врачей: впереди будет всё, кроме света. Асадов не сдался: «Надо любою ценой подняться. И всем существом, устремясь вперед, грудью от мерзлой земли оторваться, как самолет, что не хочет сдаваться, а сбитый, снова идет на взлет». Взлететь ему, конечно, помогла жена. Она была великолепной хозяйкой, пекла пироги, плюшки, ватрушки, а также готовила любимое блюдо мужа, выросшего в Туркмении, — плов.
Чтобы приготовить плов по - туркменски, ставлю казан на огонь, наливаю 4 ст.л. растительного масла, кладу нарезанную кусочками говядину. Пока мясо готовится, две луковицы нарезаю полукольцами, морковь —соломкой. Кладу лук, когда мясо в казане смягчится. После того, как лук станет мягким, добавляю морковь и специи: по 0,5 ч.л. перца, паприки, зиры, горсть барбариса. Как все немного поджарится, всыпаю 1 ст. л. соли, вливаю 1 стакан кипяченой воды. Тушу все полчаса под крышкой. Увеличив огонь, добавляю 2 стакана промытого риса. После вливаю кипяток так, чтобы рис был под водой примерно на 1 см. Когда рис начнет впитывать воду, добавляю чеснок целой головкой. Убавляю огонь и накрываю крышкой. Оставляю томиться на полчаса. Плов получился вкусным и сытным. Это блюдо — мечта любой кухарки, пробуем.
Асадова называли поэтом для кухарок. Он писал просто, но понятно. В самое сердце. Простыми рифмами обо всем, что было и есть в моей жизни и душе. О том, как незаметно выросла дочь, а я даже не заметила. Те матери, у кого есть взрослые дети, меня поймут. Его стихи правдивы, и в каждом — целая история. А простых историй не бывает. И вот в нашей с Вами жизни, такой сложной и неоднозначной, он призывает быть счастливыми: «Дорожите счастьем, дорожите! Замечайте, радуйтесь, берите радуги, рассветы, звезды глаз. Это все для вас, для вас, для вас.»
3 минуты
30 мая 2024