47 подписчиков

Панкейки с медом

Ингредиенты (2 порции):

• Сливочное масло — 40 г (для жарки)

• Сметана — 100 г

• Мед — 30 г

• Клубничное варенье — 10 г

• Малина (или другие ягоды на украшение)

Для теста:

• Молоко — 250 г

• Яйцо — 1 шт

• Сахар — 50 г

• Разрыхлитель — 10 г

• Соль — 2 г

• Мука — 180 г

Способ приготовления:

• Смешать в миске молоко, яйца и сахар. Необязательно доставать миксер, легко взбить все венчиком.

• Смешать муку, соль и разрыхлитель, просеять в молочно-яичную смесь. Хорошенько размешать, чтобы получилась однородная масса без комочков, и оставить на 15 минут.

• На сливочном масле обжарить панкейки (на один 50 г теста), в одной порции 3 шт. На блюдо выложить годин готовый блинчик, промазать сметаной (25 г), далее поверх первой выложить еще один, также промазать сметаной, затем выложить последний и полить медом. Украсить ягодами свежей малины и клубничным вареньем.

#рецеты

Около минуты

25 мая 2024