1025 подписчиков
Шук-а-Кармель 40, рыбацкий сендвич 🥪 🎣
Эльад работал шеф-поваром в крутых ресторанах, а потом открыл своё место, где подают только сендвич с дорадо, фритюренных креветок-кальмаров и устриц.
Когда хороший шеф-повар сводит все свои знания, умения и опыт к одному блюду, оно просто идеально. Луковая намазка, например, начинает готовиться за два часа до открытия, чтобы всё было как надо. Представляю себе, если бы было побольше таких шефов, которые делают что-то одно, но самое лучшее - вот был бы праздник!
Стоит сендвич 50 шекелей. На десерт рекомендую кёртуш практически напротив. Вы знаете, что такое кёртуш? Это такая венгерская сдобная корочка, не знаю как лучше объяснить, но на рынке она очень, очень вкусная.
Такой праздник не гарантирует ни одна звезда мишлена. Мишленов много, а такое место в Израиле одно, и не стоит пропускать такой кайф.
Около минуты
2 июля 2024