128 подписчиков
🌴 Дубай - идеальное место для кулинарных инноваций, говорит знаменитый шеф-повар Элвин Люнг.
• Шеф-повар Элвин Люнг стремится расширять границы творчества и находить вдохновение в ближневосточных кулинарных традициях.
• Люнг черпает вдохновение из неожиданных источников и ищет нетрадиционное, раздвигая границы дозволенного.
• Он сочетает традиционную китайскую кухню с современными технологиями, создавая кулинарные гибриды.
• Для Люнга "демон" олицетворяет игривый, энергичный подход, а не недоброжелательность.
• Кулинарный ландшафт Дубая привлекает его своим энтузиазмом и стремительным ростом, идеальным для кулинарных инноваций.
• Ближневосточная кухня восхищает Люнга своей эволюцией от кочевого образа жизни к изысканной кулинарной культуре.
• Для поддержания баланса в предпринимательской деятельности важно основываться на самосознании и заботе о себе.
• Люнг советует молодым начинающим шеф-поварам полностью игнорировать советы и следовать своей страсти, чтобы создавать настоящие кулинарные инновации.
Около минуты
4 июня 2024