Чтобы приготовить вкусный борщ, вам понадобится:

600 г мяса (лучше всего подойдёт свинина);

2 свеклы;

2 моркови;

1 луковица;

1 головка капусты;

2 картофелины;

1 ст. л. томатной пасты;

лавровый лист;

чёрный перец горошком;

соль;

зелень.

Приготовление:

1. Мясо промойте и поставьте вариться до готовности.

2. Очистите овощи. Картофель, морковь и свеклу нарежьте кубиками, лук мелко порубите. Капусту тонко нашинкуйте.

3. Лук обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте к нему морковь и свеклу, перемешайте и жарьте ещё пять минут. Затем добавьте томатную пасту, немного воды, посолите и тушите под крышкой 10–15 минут.

4. Когда мясо сварится, вытащите его и нарежьте кусочками. В кипящий бульон положите картофель, через десять минут — капусту.

5. Когда картофель и капуста сварятся, добавьте в суп тушёные овощи, мясо, лавровый лист, перец и соль. Дайте борщу настояться 15–20 минут.

Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

Чтобы приготовить вкусный борщ, вам понадобится: 600 г мяса (лучше всего подойдёт свинина); 2 свеклы; 2 моркови; 1 луковица; 1 головка капусты; 2 картофелины; 1 ст. л.

Около минуты

3 июня 2024