2368 подписчиков
Уральский гастробарон запускает новое заведение в Екатеринбурге. Бистро современной французской кухни «Мимоза» от ресторатора Кирилла Шлаена («Шави-Ломи», OVO Izakaya, «Секта», «Большой грузинский» и др.) появится на первом этаже «Европы» уже этим летом.
Кухню возглавит уральский шеф Максим Погадаев, который, кстати говоря, получил профессиональное образование во Франции — в Институте Поля Бокюза. Сейчас представители «Мимозы» набирают команду в новый проект, поэтому если вы хотели стать частью гастрожизни Екатеринбурга — у вас появился шанс.
Около минуты
3 июня 2024