Мастер-класс по приготовлению идеального шашлыка!
Салют! Сегодня я поделюсь с вами секретами приготовления шашлыка, который удивит ваших гостей и станет звездой любого пикника.
Что вам понадобится:
Мясо (свинина, баранина, курица или говядина)
Лук
Специи (соль, перец, зира, кориандр)
Уксус или лимонный сок
Растительное масло
Маринад:
Нарежьте мясо на куски примерно 2x2 см.
Нарежьте лук полукольцами и слегка помните его, чтобы он пустил сок.
Смешайте ингредиенты для маринада: добавьте специи, уксус или лимонный сок и немного растительного масла. Масло поможет мясу не пригорать.
Замаринуйте мясо в холодильнике минимум на 3 часа, а лучше — на ночь.
Жарим шашлык:
Разожгите мангал до углей, избегайте открытого пламени.
Нанизывайте мясо плотно на шампуры, чтобы оно не пересохло в процессе жарки.
Расположите шампуры на расстоянии 10-15 см от углей. Жарьте, периодически поворачивая, до золотистой корочки и полной готовности мяса (примерно 15-20 минут в зависимости от мяса).
Не забывайте, что шашлык любит внимание! Переворачивайте его часто и следите, чтобы не подгорел.
Получается просто абалденно, всем советую!!!
Подписывайтесь на мой телеграмм канал, где я делюсь новостями эксклюзивным контентом для мои подписчиков!
1 минута
17 мая 2024